Otkako je Hrvatska ušla u EU, ionako poražavajuće uvozno-izvozne bilance vezane uz meso postale su još veće. Proizvodnja iz godine u godinu pada zbog nekonkurentnosti domaćih proizvođača kojima otimaju tržište proizvođači mesa iz istočne Europe koji su zbog ruskog embarga Pročitajte više
Otkako je Hrvatska ušla u Europsku uniju uvoz mesa se povećao, a našim proizvođačima tržište preuzimaju oni iz istočne Europe koji su svoje cijene snizili zbog ruskog embarga. Tako sada svoje velike viškove plasiraju u naše prodavaonice koje prodaju poljske Pročitajte više
Pravilan razvoj janjeta, kako tvrde stručnjaci, ovisi o pravilnoj hranidbi ovce koja se ojanjila. U prvih 24 sata, poslije janjenja, sijeno ostaje jedina hrana, a zatim se kvaliteta i količina hrane povećavaju u skladu s potrebama ovce i proizvodnjom mlijeka. Pročitajte više
Novi Program potpore Ministarstva poljoprivrede za kupovinu i uzgoj junica aktualizirao je pitanje uzgoja u govedarstvu. Među uzgajateljima je danas glavna tema kvaliteta i cijena rasplodnih junica, a o tome se najviše pričalo i pregovaralo i na nedavno održanoj 26. Pročitajte više
Ono što su hrvatske vlasti napravile u stočarstvu u posljednjih 15 godina nepopravljivo je. No, kapaciteti su još uvijek tu i mora se odrediti pravac spasa i za mliječno govedarstvo, ali i za uzgoj raznih kombiniranih i mesnih pasmina gdje Pročitajte više
Veterinarska inspekcija Ministarstva poljoprivrede i Mobilna carinska jedinica Ministarstva financija provele su koordiniranu akciju u registriranim subjektima u poslovanju s hranom. Utvrđene su nepravilnosti u vođenju evidencije propisane postojećim sustavom samokontrola temeljenih na HACCP načelima, zatečeno je meso i mesni proizvodi Pročitajte više
Trulo meso, kemikalijama obojena tuna i lažno mlijeko u prahu za bebe – samo su dio proizvoda koji zaplijenjeni u sklopu istrage Europola s polica trgovina diljem Europe. Istraga pod nazivom OPSON VII provođena je tijekom četiri mjeseca u 67 zemalja (među Pročitajte više
Komisija se usmjerila na najštetnije nepoštene trgovačke prakse kako bi poljoprivrednici te mala i srednja poduzeća imali veću sigurnost i manju potrebu za upravljanjem rizicima nad kojima imaju malu ili nikakvu kontrolu. Pročitajte priopćenje za tisak u cjelosti na: http://europa.eu/rapid/press-release_IP-18-2702_hr.htm
Pratimo food blogove, ali nemamo vremena za pripremanje hrane. U potrazi smo za brzim i praktičnim obrokom pa sve više naručujemo hranu bez da pazimo na kvalitetu. U isto vrijeme postoje mnogobrojni zaljubljenici u pripremanje hrane, blogeri, domaćice, strastveni kuhari Pročitajte više
Zbog javnih objava o hrani potencijalno opasnoj za ljudsko zdravlje, sve se manje takvih proizvoda pronalazi na policama trgovina. Međutim, sve češće se proizvodi kategorizirani kao “zdravi”, “bio”, “organski” upravo nalaze na tim rizičnim listama, poput one koje objavljuje HAH Pročitajte više
Hrvatski